 |
| Culinair | ||||
|
Hoewel Portugal niet beroemd is om zijn keuken, is het wel opvallend dat er zo veel kleine restaurantjes zijn. In deze kleine restaurantjes, vaak familiegebonden, is een menukaart geen standaard en men pleegt over het algemeen te eten wat de pot schaft. Je zou dit ook gelijk kunnen stellen aan een dagmenu. Wanneer u toch iets anders wenst, dan is er meestal heel veel mogelijk. U zult er echter wel om moeten vragen. De laatste tijd zie je in Cabeceiras de Basto restaurantjes verschijnen die zeer modern zijn ingericht en die echt van deze tijd zijn. Restaurantjes die niet uit de toon zouden vallen in een moderne universiteits stad. De prijzen zijn hier uiteraard ook met de tijd meegegaan... De plaatselijke Italiaan is ook het vermelden waard. De eigenaren zijn Portugesen die in Zwitserland hebben gewerkt en nu in Portugal een Italiaanse pizzeria zijn begonnen. Geheel in Portugese stijl is het restaurant eenvoudig ingericht en voorzien van 2 grote TV's (die als het even tegenzit) ook nog op 2 verschillende zenders staan. (Restaurante pizzaria “Ó Sole Mio” Campo do Sêco – Refojos 4860 Cabeceiras de Basto tlf: 253 662 327). Het eten is echter prima en betaalbaar, maar het blijft een ietwat ongezellig restaurant waar je 's winters geregeld je jas aan zult moeten houden omdat de verwarming niet aan is. |
||||
 |
||||
| Het Do Minho gebied staat bekend om zijn druiventeelt en dus ook om de wijn. De streekgebonden wijn is een zogenaamde 'verde'-wijn, terwijl een paar kilometer zuidelijker de Douro variant gekweekt wordt. Door deze aspekten kan men hier tegen uitermate vriendelijke prijzen genieten van vele verschillende rode, maar ook een paar zeer aanbevelenswaardige witte wijnen. |  |
|||